投资金额:20-30万元 保证金额:无 公司名称:正赛鸡排
所属行业:餐饮美食>鸡排 所在地区:河北 邯郸 热度指数:4955
合同期限:7年 招商网站:
众康餐饮管理有限公司正赛鸡排的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡排还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡排甘平偏温,营养丰富,吃鸡肉的增强体质。
炸鸡排的热量大约为热量224.02大卡,碳水化合物15.94克,脂肪10.97克,蛋白质16.22克,纤维素0.15克。鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤,大约5分钟左右即可熟,再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍,辅以作料等,便成了外焦里嫩,香味可口的正赛鸡排。
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